لایت مد–> آشپزی
در این مطلب شما را با طرز تهیه خوراک تاوک که مخصوص ترکیه است آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.
محلی : ترکیه
آماده سازی : ۴۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
طرز تهیه :
تاووک (Patlıcanlı Tavuk) نوعی خوراک ترکیه ای است.
مرغها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در
روغن تفت میدهیم.فلفل ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم. بادمجان
ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته ایم تا تلخی آنها گرفته
شود و قبلا سرخ کرده ایم به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم.
بعد گوچه فرنگی را اضافه میکنیم و مواد را سرخ کرده و میگذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و نمک را اضافه میکنیم.
منبع : beryooni.com