ترایفل | طرز درست کردن ترایفل میوه

ترایفل | طرز درست کردن ترایفل میوه

دستور تهیه یک دسر خوشمزه و میوه ای ویژه روزهای گرم تابستان 

طرز تهیه یک دسر زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم. این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم:

    توت فرنگی یخ زده 400 گرم
    پودر قند 120 گرم
    آب 4 قاشق غذا خوری
    پوست رنده شده یک عدد لیمو

ترافل میوه های تابستانی

برا ی لایه  اصلی :

    پنیر خامه ایی 500 گرم
    ماست  توت فرنگی یک لیتر
    شیرینی تر رولت
    کاستارد آماده یک لیتر
    تمشک 250 گرم
    توت فرنگی تازه 250 گرم
    برگ نعنا برای تزیین

طرز تهیه:

1. در ابتدا باید سس دسر را آماده کنیم.

2. برای تهیه سس ، توت فرنگی های یخ زده را در یک قابلمه کوچک قرار دهید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود.

3. سپس با یک قاشق یا چنگال توت فرنگی های نرم شده را له کنید.

4. رنده پوست لیمو ترش، شکر و آب  را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود.

5. سپس سس را در یخچال بگذارید تا خنک شود.

6. پنیر خامه ایی را بزنید تا نرم شود.سپس ماست میوه ایی را اضافه کنید ودر مخلوط کن بریزید تا به خوبی مخلوط شود.

7. ظرف سرو را بردارید.کف ظرف را با رولت بپوشانید.

8. روی رولت کمی پودر قند بپاشید.

9. کاستارد را روی آن قرار دهید.

10. ترکیب ماست و پنیر خامه ایی را روی آن بریزید.

11. از سس آماده شده روی ترکیب ماست و پنیر بریزید.

12. یک لایه تمشک و یک لایه توت فرنگی را به ترتیب روی لایه های قبلی قرار دهید.

13. حالا دو مرتبه ، ترتیب لایه ها را از ابتدا تا انتها تکرار کنید.

14. لایه آخر  که سطح ظرف را تشکیل می دهد با سس بپوشانید و روی آن برگ  تازه نعناع قرار دهید.

15. دسر را یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.

منبع:ایران ناز