آشنایی با انواع سفره / سفره های بهداشتی را بشناسید!
سفره، میان خانوادههای ایرانی یکی از ملزومات پرمصرفی است که چون روزانه و به دفعات استفاده میشود باید به بهداشت آن رسیدگی شود.
سفره بهداشتی
سفره جنسهای مختلف حصیری، پارچهای، پلاستیکی و انواع نایلونی یکبار مصرف دارد که انواع پلاستیکی آن به دلیل قابلیت تمیز شدن سریع با دستمال مرطوب و نم پس ندادن و عدم جذب رطوبت و آلودگی از کف زمین در اولویت قرار دارد که البته باید هنگام خرید، استفاده و نگهداری از آن نکاتی را رعایت کرد.
هنگام خرید سفره پلاستیکی، انواعی را که از مواد نو تهیه شده یعنی فاقد بوی نامطبوع و ذرات ریز پراکنده سیاهرنگ باشد و رنگ روشن و شفافی دارد انتخاب کنید.
از
خرید سفرههای پشت کرکدار که گرد و خاک و آلودگی کف زمین را به خود
میگیرد، انواعی که نقوش برجسته داشته و آلودگیها را در خود نگه میدارد و
سفرههایی که پشت و روی آن بسختی قابل شناسایی است خودداری کنید.
پس از
خوردن غذا سطح سفره را با یک دستمال غیرنایلونی نمدار تمیز کنید و تا
زمانی که سطح سفره رطوبت دارد آن را جمع نکنید. در صورتی که سفره بواسطه
مواد غذایی چرب و مرطوب کثیف شده باشد باید آن را با آب گرم و مواد شوینده
بشویید و در آفتاب خشک کنید.
برخی افراد سفره را به صورت لولهای تا
میکنند. با این کار قسمت زیر سفره که روی زمین بوده با سطح داخلی تماس
پیدا کرده و آلوده میشود. باید ابتدا دو سر سفره را روی هم قرار دهید و
سپس آن را به دفعات لازم تا کنید.
سفره یکبار مصرف، خوب و بد دارد
استفاده از سفرههای نایلونی یکبار مصرف برای مراسم مهمانی و پیکنیک گزینه مناسبی است.
سفرههای
یکبار مصرف موجود در بازار دو نوع تکلایه از جنس پلیاتیلن و دولایه از
جنس پلیاتیلن و کاغذ هستند که اگر دارای نام و نشان کارخانه تولیدکننده،
مجوز بهداشت و پروانه ساخت و علامت استاندارد باشند و از مراکز معتبر
خریداری شوند معمولا برای سلامت آسیبزا نخواهند بود.
اما باید بدانیدآن
دسته از سفرههایی که مرکب نقوش سطح آن به آسانی و با سایش دست جدا و دست
را رنگی میکند میتواند براحتی به مواد غذایی نیز انتقال یافته و بخصوص در
تماس با نان داغ به دلیل رطوبت ایجاد شده از بخار آن سریعتر شروع به فعل و
انفعالات مضر شیمیایی کند.
مرکب چاپ سفرههای یکبار مصرف حاوی سرب و
فلزات سنگینی همچون کادمیوم و آرسنیک هستند که در صورت تجمیع درازمدت در
بدن میتوانند باعث بروز بیماریها و مشکلات عدیدهای در مصرفکننده شود.
اما
آیا میتوان برای حمل نان از سفرههای یکبار مصرف سفیدرنگ که بدون نقش و
نگار رنگی باشد استفاده کرد؟ به گفته صاحبنظران، برای تولید سفرههای
یکبار مصرف، کربن و پلیمر را با یکدیگر مخلوط کرده و در نهایت پس از انجام
فرآیندی سفره یکبار مصرف تولید میشود که کربنات آن میتواند به بروز
مشکلاتی در معده منجر شده و عوارضی از قبیل ریزش مو،کوتاهی قد و تبعات منفی
دیگر داشته باشد.
در نتیجه بهتر است از سفرههای یکبار مصرف گهگاه و در
مواقع ضرورت استفاده کنید و برای حمل نان از سفرههایی که لایه محافظ
پارچهای دارند استفاده کنید.
جام جم