طرز تهیه سالاد اسفناج و انار؛ یک سالاد پاییزی و رژیمی

          لایت مد 
            بازدید : 89
          1395/08/15
           نظرات (0)
        

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار: یک سالاد پاییزی و رژیمی

سالاد یکی از اجزای جدا نشدنی هر میز غذاخوری است و این بار سعی کنید برای میهمانان تان یک سالاد متفاوت و خوش طعم درست کنید. به شما پیشنهاد می کنیم سالاد اسفناج و انار که مطابق با فصل پاییز است را حتما امتحان کنید.

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار: یک سالاد پاییزی و رژیمی

مواد لازم برای سالاد اسفناج و انار

اسفناج : یک دسته کوچک، شسته و خرد شده
شويد تازه خرد شده : مقداری
انار : دو عدد
نمک،گردو، كنجد : مقداری
روغن زيتون : کمی

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار: یک سالاد پاییزی و رژیمی

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار

اسفناج، شوید تازه و انار را با هم مخلوط کنید.
به مواد سالاد گردو را اضافه کنید.
برای مزه دار کردن سالاد کمی نمک، کنجد و روغن زیتون روی سالادتان بریزید.

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار: یک سالاد پاییزی و رژیمی

مروری بر خواص اسفناج

اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر است. پلاگر یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین B3 در بدن به وجود می آید و نشانه های آن شامل: ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است.
اسفناج مقدار زیادی آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم ، لسیتین ، کلروفیل ، کاروتن ، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک دارد و به علت داشتن منیزیم، جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد.

از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و خشک و بسیار قابض است. آب انار خون ساز است و خون را تصفیه می‌کند و برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است. رنگ صورت را شاداب می‌کند و شادی بخش و مفرح است. صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می‌کند. برای افزایش وزن مصرف انار مفید است و آب انار مقوی قلب و معده است.