سوتین

طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید

          لایت مد 
            بازدید : 527
          1392/03/30
           نظرات (0)
        

مواد لازم :

ماکارونی سبوس دار	300 گرم
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
سیر نازک برش زده	۲ حبه
پیاز متوسط خرد شده	یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده	۲عدد
شکر	یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل	به میزان کافی
گردوی خرد شده	نصف پیمانه
پنیر (ترجیحاً تهیه شده از شیر بز) خرد شده	۹۰ گرم
رب گوجه	۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور بپزید و پس از آبکشی یک و نیم پیمانه آب آن را نگه دارید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید؛ سپس سیر، پیاز و فلفل دلمه ای را تفت دهید. رب گوجه و شکر را نیز اضافه کنید و پس از ۲ دقیقه زیر آن را خاموش کنید.
پس از کمی خنک شدن در غذاساز بریزید تا یکدست شود. سپس به ماهیتابه برگردانید، ماکارونی، نمک، فلفل و آب پاستا را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزید.
پس از خشک شدن آب، پنیر و گردو را اضافه و سرو کنید.